EVANEM Kommerzielle Teiggärmaschine, 70-l-Brotgärkasten,

Preis: 1.417,64 €

Gärmaschine für Brot: Die Gärung ist ein wichtiger Teil der Brotherstellung. Durch den Einsatz einer Fermentationsmaschine können Temperatur und Luftfeuchtigkeit stabilisiert werden. Es kann Ihnen helfen, die Fermentationstemperatur besser zu kontrollieren, die Lebensmittel gesünder zu machen und den Fermentationsprozess effizienter zu gestalten. Es handelt sich um eine multifunktionale, stabile, langlebige und praktische Fermentationsmaschine für den Haushalt.
Multifunktional: Integrierte LED-Wandleuchten können jedes Detail des Innenhohlraums beleuchten, selbst wenn mehrere Gärschichten vorhanden sind; Die 360-Grad-Heißluftzirkulation sorgt für eine gleichmäßige Gärung. verdickte Edelstahlregale; Hochtemperaturbeständige Glastüren zur Vermeidung erhöhter Temperaturverluste in der Box
Hochwertige Materialien: neues Backerlebnis, sowohl für den privaten als auch für den gewerblichen Gebrauch, komplett aus Edelstahl, belastbar bis 150 kg, intelligente Temperaturregelung, echte konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit, Sprühfermentation; Doppelglastürdesign, gute Wärmedämmung und feuchtigkeitsspendende Wirkung, Energieeinsparung
Heißluftzirkulationssystem: Die Temperatur ist in allen Ecken gleichmäßig und sorgt so für eine geeignetere Fermentationsumgebung für Brot, und die Zwangsbelüftung überträgt die Wärme in alle Ecken des Kastens. Der Dampf füllt den gesamten Gärtank, wodurch die Luftfeuchtigkeit gleichmäßiger wird und sich heiße Luft im Tank befindet. Die Zirkulation verbessert die thermische Effizienz
Breites Anwendungsspektrum: Geeignet für die Gärung von Teig, Reiswein, Natto, Joghurt und anderen Lebensmitteln, sodass jedes Lebensmittel seine eigene Temperatur hat; präzise mechanische Steuerung, einstellbare Temperatur und Luftfeuchtigkeit, Gärung bei Wassertemperatur, einfache Verdampfung verschiedener Lebensmittel;