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Cashewnüsse enthalten Vitamin K, das antibakterielle und antimykotische Eigenschaften hat und außerdem die Blutgefäße abdichtet.
Cashewnüsse sind eine wertvolle Quelle einfach und mehrfach ungesättigter Fette, die dazu beitragen, den Gehalt an “schlechtem” LDL-Cholesterin im Blut zu senken und so unser Lipidogramm zu verbessern.
Die in Cashews enthaltenen Vitamine B6 und B3 beeinflussen die Funktion des Gehirns und des Nervensystems. Vitamin B6 verbessert die Stimmung, verringert das Gefühl der Müdigkeit, trägt zur normalen Produktion von roten Blutkörperchen bei und unterstützt das Immunsystem.
Magnesium und Kalium aus Cashewnüssen tragen zur Aufrechterhaltung einer normalen Funktion des Nervensystems bei. Zink hält Haare, Haut und Nägel gesund und verbessert das Funktionieren des Immunsystems.
Cashews sind eine Quelle von Kupfer, das für das Funktionieren des Immunsystems wichtig ist.
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