LinsenZeit – Grüne Mung Bohnen halbiert 600g – Mung Dal Chilka –

Preis: 7,99 €

✅“MUNG DAL CHILKA“ ist eine Bezeichnung aus der indischen Küche und bezieht sich auf gespaltene Mungbohnen, die noch ihre grüne Schale haben. Im Gegensatz dazu steht das gelbe Mung Dal, bei dem die Schale entfernt und die Bohnen gespalten wurden. Mung Dal Chilka hat eine leicht erdige Geschmacksnote und eine etwas festere Textur im Vergleich zum gelben Mung Dal.
✅GEPRÜFTE QUALITÄT – LinsenZeit ist stolz darauf, Ihnen ein Spitzenprodukt anbieten zu können, das von Branchenexperten geprüft wurde. Jedes Produkt wurde sorgfältig auf die Konsistenz und Sicherheit der Inhaltsstoffe geprüft, so dass Sie unbesorgt unsere Produkte verwenden und genießen können.
✅ EXOTISCH & LECKER – Linsen, Bohnen und Erbsen werden in zahlreichen indischen und pakistanischen Gerichten werden. Unter anderem kommen sie in Eintöpfen und Gemüsegerichten vor, aber auch in südindischen Gerichten wie Dosa, Pongal, Idlis, Papadams oder Vada spielen sie eine große Rolle.
✅ DIE VIELFALT VON LINSENZEIT – wir bieten Ihnen beste Qualität und die richtige Vielfalt an. Sie finden unter LinsenZeit eine Vielzahl von Hülsenfrüchten (Linsen, Bohnen). Roten Linsen (Masoor Dal), Grüne Mungbohnen, Gelbe Mung Linsen (Mung dal), Gelbe Toor Linsen, Weiße Kichererbsen, rote Kidneybohnen und vieles mehr.
✅In der indischen Küche werden Mungbohnen wegen ihres hohen Nährwerts und ihrer vielseitigen Verwendbarkeit geschätzt. Sie sind reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. Mung Dal Chilka kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, darunter Suppen, Eintöpfe, Dal (ein typisches indisches Linsengericht), Salate und sogar in süßen Speisen
✅Um Mung Dal Chilka zuzubereiten, wird es oft empfohlen, die Bohnen vor dem Kochen einzuweichen, um die Kochzeit zu verkürzen und die Verdaulichkeit zu verbessern. Die Kochzeit kann je nach Gericht und persönlicher Vorliebe variieren, aber generell werden die Bohnen weich gekocht, bis sie gar sind, jedoch noch ihre Form behalten. Gewürze und andere Zutaten wie Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer und diverse indische Gewürze werden häufig hinzugefügt, um den Geschmack zu bereichern.
✅Typische Gerichte: Klassisches Mung Dal: Ein einfaches, aber aromatisches Dal-Gericht, das mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer und einer Mischung aus Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kurkuma, Senfsamen und Asafoetida gekocht wird. Servieren Sie es mit Reis oder Fladenbrot für eine vollständige Mahlzeit.
✅ Mung Dal Suppe: Eine herzhafte und gesunde Suppe, die besonders gut für kältere Tage geeignet ist. Sie können Gemüse Ihrer Wahl hinzufügen, wie Spinat, Karotten und Tomaten, und mit frischen Kräutern wie Koriander garnieren. ✅Khichdi: Ein Komfortgericht aus Mung Dal Chilka und Reis, gewürzt mit Kurkuma, Ingwer und einer Prise Asafoetida. Khichdi ist leicht verdaulich und wird oft gegessen, wenn man sich nach einer leichten, aber nahrhaften Mahlzeit sehnt.
✅Salat: Gekochtes Mung Dal Chilka kann zu Salaten hinzugefügt werden, um diesen zusätzliches Protein und Textur zu verleihen. Kombinieren Sie es mit frischem Gemüse, einem Spritzer Zitronensaft, Olivenöl und Kräutern für einen erfrischenden und gesunden Salat. ✅Pakoras: Mischen Sie eingeweichtes und grob gemahlenes Mung Dal Chilka mit Gewürzen, gehackten Zwiebeln, Grünkohl oder Spinat, um köstliche Pakoras (frittierte Snacks) zu machen. Diese sind perfekt als Snack oder Vorspeise.
✅Dosa: Für eine Variation können Sie einen Teig aus eingeweichtem Mung Dal Chilka und Reis herstellen, um Dosas (dünne, knusprige Pfannkuchen) zu backen. Diese können mit verschiedenen Chutneys und Sambar serviert werden. ✅Mung Dal Chilka mit Kokosnuss: Ein südindisches Gericht, bei dem das Dal mit Kokosmilch, Curryblättern und Senfsamen gekocht wird, was ihm ein reichhaltiges Aroma und eine cremige Textur verleiht.

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