Preis: 24,99 €
Ein mit frischen Limonen/Zitronen verfeinertes Olivenöl eignet sich hervorragend für den täglichen Gebrauch. Seine vielseitige Anwendungsbreite ermöglicht es, Salatdressings mit einer erfrischenden Zitrusnote zu verfeinern und Marinaden für Fleisch und Fisch eine spritzige Geschmacksnuance zu geben. Es ergänzt Meeresfrüchtegerichte perfekt und kann sogar dazu verwendet werden, Pasta-Gerichte mit einem Hauch von Zitrone oder Limone zu veredeln.
Matalucci Ortenzia, Inhaberin und leidenschaftliche Produzentin von Matalucci Ortenzia Olivenöl, ist fest verwurzelt in einer traditionsreichen Familiengeschichte, die bis in die 1950er Jahre zurückreicht. Mit Hingabe und Sorgfalt widmet sie sich jedem einzelnen Tropfen des von ihr produzierten Olivenöls. Seit 1985 hat sie dieses Versprechen unterzeichnet.
Das von Matalucci Ortenzia hergestellte Olivenöl wird aus sorgfältig ausgewählten Oliven der Umgebung der Abruzzen gewonnen. Die Olivensorten Leccino, Dritta, Moraiolo, Peranzana und Tortiglione werden innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte gepresst. Die vielfältige Produktlinie bietet eine Auswahl an Extra Virgin Olivenölen sowie mit natürlichen Produkten aromatisierte Öle. Auch eingelegte Spezialitäten, Pasteten, Schokolade, Käse und Kosmetika gehören zur Produktpalette.
Von Anfang an stand bei Matalucci Ortenzia die Qualität und Präzision des Olivenöls im Fokus, von der Produktion bis hin zur Vermarktung. Im Jahr 2010 wurde ein neues, handwerkliches Laboratorium geschaffen, das durch architektonisches Gleichgewicht besticht. Durch den geschickten Einsatz von Raum und Licht entsteht eine besonders atmosphärische Umgebung. Neben der traditionellen Anlage wurde ein neues, modernes kontinuierliches zweiphasiges Olivenmühlen-System mit Kaltextraktion eingeführt.
Matalucci Ortenzia öffnet ihre Türen für Schulen und Touristen, um ihnen Einblicke in die Welt des Olivenöls zu ermöglichen. Führungen, Erklärungen und Verkostungen bieten die Möglichkeit, dieses von ihr so geliebte Universum kennenzulernen und zu erforschen. Darüber hinaus ist sie Mitglied von Pandolea, einem Verein, der von einer Gruppe von Frauen gegründet wurde, die ähnliche Erfahrungen, Herausforderungen und Leidenschaften teilen.
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