La Redonda – Natives Olivenöl extra aus 100 % Arbequina-Oliven –

Preis: 15,90 €

Ein Öl, das Sie und Ihre Lieben verwöhnt: Natives Olivenöl extra nur aus Arbequina-Oliven, das aus jungen, sorgfältig während der Novemberernte vom Baum ausgewählten Oliven hergestellt wird und daher einen grüneren Ölton hat. Ideal für alle Zwecke, d. h. roh wie auch zum Kochen, da es seine natürlichen Eigenschaften beim Frittieren bewahrt. Zudem gilt das native Olivenöl extra aus Arbequina-Oliven als eines der gesündesten und hochwertigsten Öle
Von unseren Olivenbäumen auf Ihren Tisch: Wir erzeugen nur Öl, das auf unserem Landgut in Aragonien gewachsen ist. Wir stellen höchste Qualitätsansprüche an alle Prozesse, um Ihnen jeden Tag intensive kulinarische Erlebnisse bieten zu können. Das ist nur dank der Pflege der Olivenbäume, der frühen Ernte, der Kaltpressung, der Ausführung nur einer Pressung in unserer eigenen Ölmühle, der eigenen Abfüllung und der Aufbewahrung möglich.
Probeangaben und Marriage: Beeindruckender, komplexer, milder und süßer Geschmack dank der niedrigen Säure zwischen 0,11º und 0,15º. Geschmackstöne wie Tomaten, reifes Obst, Bananen und Mandeln herrschen vor. Diese Eigenschaften machen es ideal zum Anrichten von Salaten wie auch zur Zubereitung milder Soßen wie Alioli, Mayonnaise oder Béchamelsoße. Es betont den Geschmack von Fleisch und Weißfisch insbesondere bei ihrer Zubereitung im Backofen. Es passt auch zu Schokolade und Kuchen.
Preise, die unsere Qualität bestätigen:”beste native Olivenöle aus Spanien und Portugal 2018, Kategorie fruchtige Öle”. “beste Olivenmühle Aragoniens 2015/16) (von der aragonischen Akademie für Gastronomie”. Unsere Exzellenz konsolidiert sich mit der Präsenz unseres flüssigen Goldes in einigen der weltweit besten Restaurants des Michelin-Führers, in der Gourmetabteilung großer Einkaufszentren und in berühmten europäischen Hotelketten.
Unser Landgut – ein bevorzugter Ort: Es befindet sich in La Almunia de Doña Godina, 50 km von Zaragoza entfernt in Richtung Madrid. Die geografische Lage, das um die Anbauten geschaffene Ökosystem und die wasserführende Schicht unter unseren Olivenbäumen liefern Jahr für Jahr die gleichen Nährstoffe, sodass ein aufgrund seiner Konsistenz einzigartiges Öl entsteht. Neben unserem eigenen nativen Olivenöl extra erzeugen wir auch Birnen, Mandeln, Kirschen und Kakis.