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Extra Natives Olivenöl aus Griechenland gilt als eines der besten und gesündesten Öle der Welt. Es ist auch ein Grundnahrungsmittel in der griechischen und vor allem in der mediterranen Ernährung. Vassilakis Estates im Mirambello-Tal auf Kreta hat es sich verpflichtet, Olivenöl von hervorragender Qualität für Sie und Ihre Lieben zu produzieren.
Das Unternehmen, das seit 1865 Olivenöl herstellt, kombiniert traditionelle und moderne Methoden der Olivenölproduktion. Da dem Vassilakis Estate die Umwelt sehr am Herzen liegt und es sie respektiert, achtet es auf nachhaltige Anbaumethoden, die die Umwelt nicht belasten.
Um die höchste Qualität des Olivenöls zu gewährleisten, arbeitet das Vassilakis Estate mit einer Gruppe von Olivenbauern auf der Grundlage des fairen Handels zusammen. Die Oliven werden handverlesen und dann innerhalb eines Tages kalt gepresst, damit das Olivenöl seine Mineralien, Vitamine und Polyphenole behält.
Dank dieser Erhaltung von Vitaminen, vor allem Vitamin E, Antioxidantien und Mineralien, hat das Native Olivenöl Extra von Vassilakis Estate einen reichhaltigen, angenehmen, ausgewogenen und fruchtigen Geschmack mit einem hervorragenden Aroma, dem man nicht widerstehen kann. Es kann roh oder in der Küche verwendet werden, oder sogar über Salate geträufelt werden, um den Geschmack Ihrer Gerichte zu verbessern.
Die Tatsache, dass der Säuregehalt im Olivenöl niedrig ist, zeigt das Engagement von Vassilakis Estate bei der Olivenölproduktion. Seine Olivenöle wurden mehrfach für ihre Qualität ausgezeichnet, ebenso wie die Vassilakis-Olivenmühle Auszeichnungen für Nachhaltigkeit und Agrotourismus erhalten hat.
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