Preis: 39,99 €
100% GESCHMACK – unser heller Bio-Balsamico „Condimento bianco“ ist die säureärmere Schwester (Säuregehalt 5,5%) des dunklen Klassikers und kommt aus der italienischen Region Modena. Ausgewogen harmonisch im Geschmack mit einer eleganten Balance zwischen Süße und Säure. Der charakteristisch süße Geschmack kommt ohne zusätzlichen Zuckerzusatz rein aus der süße der verwendeten Trauben und aus dem speziellen Mischverhältnis von Weißweinessig und konzentriertem Traubenmost (mindestens 25%).
100% GENUSS – der perfekte Begleiter für sommerliches Salat-Dressing und zur Verfeinerung von Soßen, Salsa und Chutneys. Hervorragend für Gerichte geeignet, bei denen keine Verfärbung erwünscht ist, wie beispielsweise Kartoffel- oder Karottensalat, helle Fisch- und Fleischsoßen oder beim Einlegen bzw. Marinieren von Gemüse oder Kompott.
100% QUALITÄT – unser heller Bio-Balsamico wird nicht geschwefelt und nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten. Bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25 °C entsteht, mittels Essigbakterien (Essigmutter) und Sauerstoffzufuhr, in natürlicher Essigvergärung, unser Bio-Condimento.
100% NATURPRODUKT – Da wir gänzlich auf den Einsatz von Stabilisatoren und Verdickungsmittel verzichten kann es zu Trübungen oder Ablagerungen am Flaschenboden sowie eventueller Schlierenbildung durch die sogenannte Essigmutter kommen. Dies ist keinen Qualitätsverlust, sondern weist auf die natürliche Herstellungsweise mittels Essigmutter hin.
100% VERANTWORTUNG UND TRANSPARENZ – ausschließlich reine Naturprodukte in bester Bio-Qualität von direct&friendly (Kontrollstelle: DE ÖKO 007), mit Liebe und Sorgfalt in Deutschland verfeinert und abgefüllt!
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