Ich mag dieses Buch sehr. Backe seit über 4 Jahren daraus.
Es hat nicht nur Plätzchen Rezepte, sondern auch Rezepte wie man Honig-Marzipan, Schokoglasuren oder zuckerfreien Zuckerguss macht. So kann ich auch andere, konventionelle Rezepte leicht umwandeln.
Die meisten Rezepte sind einfach zum machen. Man braucht auch keine extravaganten Zutaten.
Ich liebe die Lebkuchen und Vanillegipferl und habe schon extrem viel positive Rückmeldung dazu bekommen.
Manche Rezepte habe ich mit der gemachten Erfahrung angepasst, bspw. was Backzeit angeht, das hängt einfach vom Ofen ab und muss man sich dann notieren.
Habe das Buch schon mehrfach verschenkt und alle backen gerne daraus.
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