Der Jerky 16 ist in jeder Hinsicht Oberklasse:
1. Ausreichend dimensioniert - es passen zum Beispiel 20 Äpfel in 2 mm Scheiben rein
2. Sehr gut verarbeitet, alles Edelstahl, leise, gut regelbar
3. Die Ergebnisse können sich sehen lassen, hatte verschiedenste Dörrgeräte zum Vergleich - mit diesem Profigerät kommt keiner mit
Anleitung für knusprige Apfelchips:
A) Möglichst harte saure, jedoch reife und Vitamin C-haltige Äpfel ernten, nicht schütteln, pflücken! Gut geeignet sind Glockenäpfel, Ende Oktober geerntet oder reife Ontario, frühestens Mitte November geerntet.
B) Die rund 20 gewaschenen Äpfel mit zum Beispiel Lurch Schälmaschiene schälen, mit 2 cm Entkerner das Kerngehäuse entfernen und mit der elektr. Brotmaschiene in 2 mm dünne Scheiben schneiden
C) diese auf den 16 Rosten verteilen, sie sollten dabei nicht auf dem Rand aufliegen
D) Die Roste in den Jerky schieben und den auf 6 h 70 Grad stellen.
E) Nach Ablauf der Zeit Tür öffnen und 5 Minuten abkühlen lassen. Wenn knusprig:
F) den Jerky bei geöffneter Tür weiter laufen lassen mit 50 Grad, dabei die Roste einzeln nacheinander entnehmen und die Chips
G) in luftdichte wiederverwend- und -verschließbare Zip lock-, sogenannte Mylar-Beutel verpacken. Darin bleiben sie 1-2 Jahre knusprig und frisch
Viel Spaß!
| Marke | Klarstein |
|---|---|
| Modellnummer | DHY9-MasterJerky500 |
| Farbe | Silber |
| Produktabmessungen | 58,5 x 93 x 79 cm; 55 Kilogramm |
| Leistung | 3000 Watt |
| Spannung | 2.4E+2 Volt |
| Material | Edelstahl |
| Artikelgewicht | 55 Kilograms |
