Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen, Erbsen und Sojabohnen sind hervorragende pflanzliche Eiweißquellen. Sie liefern alle essentiellen Aminosäuren, die unser Körper benötigt, und können somit Fleisch und Milchprodukte in der Ernährung ersetzen.
Hülsenfrüchte sind reich an Ballaststoffen, die für eine gesunde Verdauung sorgen und lange satt machen. Sie fördern zudem die Aufnahme von wichtigen Nährstoffen und tragen zu einem gesunden Blutzuckerspiegel bei.
Hülsenfrüchte liefern wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium, Zink, Folsäure und Kalium. Diese sind essentiell für zahlreiche Funktionen im Körper und tragen zu einem gestärkten Immunsystem, kräftigen Knochen und Muskeln sowie einem gesunden Nervensystem bei.
Hülsenfrüchte lassen sich vielseitig in der Küche verwenden. Sie können zu Suppen, Eintöpfen, Salaten, Pürees, Brotaufstrichen und sogar Kuchen verarbeitet werden. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Beliebte Hülsenfrüchte für die vegane Ernährung:
Bohnen: Kidneybohnen, schwarze Bohnen, weiße Bohnen, Borlottibohnen, Azukibohnen
Linsen: rote Linsen, grüne Linsen, gelbe Linsen, Beluga-Linsen
Erbsen: grüne Erbsen, Kichererbsen, Spalterbsen
Sojabohnen: Tofu, Tempeh, Edamame, Sojamilch
Die meisten Hülsenfrüchte müssen vor dem Kochen eingeweicht werden. Je nach Sorte kann die Einweichzeit variieren.
Hülsenfrüchte können gekeimt verzehrt werden. Das erhöht den Nährstoffgehalt und verbessert die Verdaulichkeit.
Preis: 19,70 € NATURBELASSEN: Unsere gerösteten Kichererbsen sind frei von künstlichen Farb- und Konservierungsstoffen. Wir verwenden bei der Produktion wenige und dafür hochwertige Inhaltsstoffe.VIELSEITIG: Geröstete Kichererbsen sind ein eiweißreicher Snack für Zwischendurch. Sie eignen sich aber … KoRo – Kichererbsen geröstet und gesalzen – 1 kg – Eiweiß- undWeiterlesen
Kichererbsen getrocknet 5 kg Sack Hülsenfrüchten feinste Qualität pro kg €3,59 Preis: 17.95 Zustand: Neu Zur Produktbeschreibung bei ebay*
Preis: 16,80 € BIO: Die Wachtelbohnen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind frei von sämtlichen Zusätzen: 100 % Wachtelbohnen.VIELSEITIG: Nachdem die Böhnchen gekocht wurden, kannst Du jedes Gericht damit aufpeppen! Egal ob Salat, Eintopf oder … KoRo – Bio Wachtelbohnen 2 kg – Pintobohnen – Milder Geschmack –Weiterlesen
(10 EUR/kg) 1kg BIO Kidneybohnen getrocknet, rote Bohnen BIO ohne Zusätze Preis: 10.00 Zustand: Neu Zur Produktbeschreibung bei ebay*
Preis: 5,39 € Eine Packung Tempo Bohnen beinhaltet 225 g. Sie erhalten ein 2er Pack.Die Bohnen sind speziell vorbehandelt. Das Waschen oder Einweichen der trockenen Bohnen entfällt dadurch.Getrocknete Bohnen können in kaltem Wasser oder Brühe angesetzt … 2er Pack Tempo Bohnen 2 x 225 g für 4 – 5 Portionen 10 MinutenWeiterlesen
500gr. Butter Beans / gelbe Limabohnen getrocknet von Tropical Sun, Peru Preis: 3.47 Zustand: Neu Zur Produktbeschreibung bei ebay*
Preis: 4,45 € Bio Beluga Linsen: hochwertiges Naturprodukt – ohne ZusatzstoffeBio ZERTIFIZIERT: Das Produkt wird unter strengen Richtlinien angebaut. Wir verzichten auf Pflanzenschutzmittel und Pestizide. Das Produkt ist nach EU Richtlinien unter DE-ÖKO-007 registriert.Einzigartiger Geschmack: fein-nussiger … Planet Nature Bio Beluga Linsen schwarz 500 gWeiterlesen
25kg Rote Linsen Red Lentils Mercimek Hülsenfrüchte Premiumqualität 25 kg Preis: 62.45 Zustand: Neu Zur Produktbeschreibung bei ebay*
Preis: 17,99 € Mellow Geschmack und viel ProteinFeste und befriedigende Textur gepaart mit einer dezenten NuttinessReich an Eisen, Magnesium und FasernEin Grundstück der karibischen und mexikanischen KücheEin ganzer und herzlicher Puls, der Ihr Kochen steigert
