Getreideprodukte bilden die Basis einer ausgewogenen veganen Ernährung. Sie liefern wertvolle Nährstoffe wie komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe und sind gleichzeitig eine gute Quelle für pflanzliches Eiweiß.
Die Welt der Getreideprodukte ist vielfältig und bietet für jeden Geschmack etwas. Neben den bekannten Sorten wie Weizen, Roggen und Gerste, gibt es auch viele interessante Alternativen wie Hafer, Hirse, Quinoa, Amaranth und Buchweizen.
Vollkornprodukte sollten bevorzugt werden, da sie im Vergleich zu raffinierten Produkten mehr Nährstoffe enthalten. Achten Sie beim Einkaufen auf die Bezeichnung „Vollkorn“ oder „Vollkornmehl“.
Beispiele für eine vegane Ernährung mit Getreide:
Frühstück: Haferbrei mit Früchten und Nüssen, Vollkornbrot mit veganem Aufstrich, Müsli mit Pflanzendrink
Mittagessen: Vollkornnudeln mit Gemüse und veganer Soße, Quinoa-Salat mit Linsen und Kräutern, Reispfanne mit Tofu und Brokkoli
Abendessen: Vollkornbrotzeit mit Hummus und Gemüse, Bulgurbratlinge mit Feldsalat, Pizza mit veganem Käse und Belag
Snacks: Knusprige Vollkornchips, selbstgemachtes Granola, Popcorn
Kombinieren Sie verschiedene Getreidesorten miteinander.
Integrieren Sie auch Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen in Ihre Ernährung, um Ihren Proteinbedarf zu decken.
Achten Sie auf eine ausreichende Zufuhr von Vitamin B12, Jod und Omega-3-Fettsäuren, die in tierischen Produkten vorkommen, aber auch aus pflanzlichen Quellen erhältlich sind.
Preis: 13,00 € Italienische Reissorte, bekannt seit 1961.Große und gleichmäßige Körnung, sehr beliebt in der Haute Cuisine, vor allem für Risottos.Wenn das Kochen zweimal länger wird, wird es nicht geklebt und weist eine ausgezeichnete Konsistenz und … Illa de Riu – Carnaroli-Reis aus dem Ebro-Delta, Spanien – 1 xWeiterlesen
Preis: 13,18 €
Preis: 13,74 € Ben’s Original Qualität: Der köstliche Express Reis Mexikanisch scharf ist mit sorgfältig ausgewählten Paprika, Chili und Adzukibohnen verfeinert – ohne künstliche Konservierungs-, Farb- und Aromastoffe.Zubereitung: Ben’s Original Express Reis kann einfach und bequem … BEN’S ORIGINAL Express-Reis Mexikanisch Scharf, idealeWeiterlesen
Preis: 13,78 €
Preis: 13,89 € Roter Reis kann auch in Rezepten für Salate, Suppen, Füllungen und Eintöpfe verwendet werdenEs kann als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten, Salaten, Wokgerichten und Currys verwendet werden.Es kann als Beilage zu Fleisch- und … Malinowe Roter Reis 1 kgWeiterlesen
Preis: 13,90 € Beliebte Zutat in orientalischen und mediterranen GerichtenGuter EiweißlieferantHoher Gehalt an KalziumFür die vegane ErnährungAus bio-zertifiziertem Anbau
Preis: 14,34 € Ben’s Original Qualität: Locker leichter Basmati trifft auf aromatischen Jasmin-Reis – Die ideale Kombination als leckere Beilage zu fast jedem Gericht. Ohne künstliche Konservierungs-, Farb- und Aromastoffe.Zubereitung: Ben’s Original Express Reis kann einfach … BEN’S ORIGINAL Express-Reis Basmati & Jasmin-Reis, idealeWeiterlesen
Preis: 13,99 € RISO VIALONE Zwerg – Reis der venetischen Tradition Gegründet 1967 aus der Kreuzung zwischen Vialon und Nano, zeichnet sich durch runde und kompakte Bohnen aus, wodurch es perfekt für die Zubereitung von cremigen … Riso Scotti – Reis Vialone Nano – Reis für Risotti CremosiWeiterlesen
