Pürierstäbe

Pürierstäbe für die Rohkost-Zubereitung

Der Pürierstab ist ein unverzichtbares Werkzeug in der modernen Küche, und das gilt auch für die Zubereitung von Rohkost. Mit seiner Hilfe lassen sich im Handumdrehen cremige Suppen, Smoothies, Dips und Saucen aus frischen Zutaten herstellen.

Mit dem Pürierstab geht die Zubereitung von Rohkostgerichten besonders schnell und einfach. In wenigen Minuten zaubern Sie köstliche und nahrhafte Speisen auf den Tisch. Der Pürierstab kann für eine Vielzahl von Rohkostgerichten verwendet werden, von Suppen und Smoothies über Dips und Saucen bis hin zu Desserts. Die rohen Zutaten werden beim Pürieren mit dem Pürierstab nur minimal erhitzt, so bleiben wertvolle Vitamine und Nährstoffe erhalten. Der Pürierstab ist leicht zu reinigen. Die meisten Modelle sind spülmaschinenfest.

Gefrorene Früchte eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Smoothies und Sorbets. Sie geben den Gerichten eine cremige Konsistenz und kühlen sie gleichzeitig. Um eine cremige Konsistenz zu erreichen, fügen Sie beim Pürieren von Rohkost etwas Flüssigkeit hinzu. Wasser, Mandelmilch oder Kokosmilch eignen sich gut. Beginnen Sie beim Pürieren immer mit niedriger Geschwindigkeit und erhöhen Sie diese dann langsam, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Üben Sie Geduld: Je fester die Zutaten sind, desto länger dauert es, sie zu pürieren. Seien Sie geduldig und geben Sie nicht gleich auf.